10-11-2010 2:48
Черничные лукошки |
Тонкое песочное тесто и вкуснейшая черничная начинка. Это так ВКУСНО! Попробуйте! |
|
06-04-2010 3:42
Торт Спартак |
От
оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие
шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста
совсем другие. Поэтому правильно было бы его назвать «по мотивам торта
Спартак». В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он
понравится и вам. Попробуйте! |
|
18-03-2010 3:15
Шоколадно-медовый торт с черносливом |
Тонкие
медово-шоколадные коржи, сметанный крем, чернослив и шоколадная глазурь
– что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Этот торт
понравился всем моим домашним, буду рада, если и вам он придется по
вкусу. Попробуйте! |
|
11-03-2010 3:36
Торт пряничный пинчер с бананами |
На
страницах сайта я уже готовила один из вариантов торта кучерявый
пинчер. На этот раз хочу приготовить еще одну, «ленивую» версию этого
популярного тортика. В качестве основы здесь используются готовые
пряники, что позволяет приготовить торт буквально за считанные минуты.
И самое приятное и удивительное то, что этот торт действительно
получается очень вкусным и будет нисколько не хуже, а, может быть, даже и
лучше приготовленного по общепринятым рецептам. Попробуйте! Буду
очень рада, если и вам он придется по вкусу. |
|
25-02-2010 12:36
Шифоновая прага |
На
страницах сайта я готовила классическую прагу, готовила прагу по
упрощенному рецепту, а на этот раз я приготовлю ее по моему любимому
рецепту. Попробуйте! Буду рада если и вам этот рецепт придется по душе. |
|
08-02-2010 13:08
Торт трюфель с белым и темным шоколадом |
Этот
торт по своему вкусу и консистенции очень похож на большую конфету -
влажно – вязкую и очень шоколадную. Вкус коржей напоминает знаменитые
пирожные брауни, а крем-прослойка и глазурь в этом торте - ганаш из
белого и темного шоколада. Торт готовится очень просто и, на мой взгляд,
очень вкусный. Попробуйте! |
|
19-12-2009 12:24
Торт "Монастырская изба" |
Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте! |
|
15-12-2009 12:12
Литовский муравейник |
Честно
говоря, я не знаю, имеет ли этот торт какое-нибудь отношение к
национальной литовской кухне. Вероятнее всего, нет, но в таком варианте я
встретила этот торт именно в Литве, отсюда и название. По своей сути
торт отчасти напоминает чак-чак: для основы тоже используется тесто
как для домашней лапши, которое очень тонко раскатывается, нарезается на
крупные прямоугольники и обжаривается, а затем заливается, но не
медовой карамелью, а просто медом. В результате получается огромное
сооружение, напоминающее муравейник. Для большего сходства готовый торт
посыпается сухим маком. Такой торт не нарезается, а просто разбирается.
В Литве такие муравейники чрезвычайно популярны. В готовом виде торты
продаются практически в любом супермаркете. Кроме того, практически
везде продаются полуфабрикаты - обжаренные тестяные пластины. Торт
выглядит действительно впечатляюще – красиво, он вполне может украсить
праздничный стол, и к тому же он очень вкусный! Попробуйте! |
|
03-12-2009 13:29
Маковые пирожные |
Если
вы отдыхали в Турции, то такие пирожные, вероятнее всего, вам знакомы
– их подают во многих турецких отелях. В состав теста для маковых
пирожных не входит мука, оно готовится из мака, сливочного масла и яиц.
Турецкий повар, поделившийся со мной эти рецептом, уверял, что такие
пирожные относятся к национальной турецкой кухне и называются шиша.
Подтверждение этому я нигде не нашла и поэтому буду называть их просто
маковые пирожные. Готовятся такие пирожные очень просто и достаточно
быстро. Попробуйте! |
|
03-12-2009 3:25
Торт с винными грушами |
Груша,
сваренная в вине – это очень знаменитый французский десерт. Именно он и
лег в основу торта с винными грушами. Помимо винных груш в состав
торта входит легкий крем – суфле из взбитых сливок и сгущенки, бисквит и
желе из вина в котором варились груши. Все это прекрасно сочетается,
дополняя друг друга, и в результате получается очень вкусный и
необычный тортик. Попробуйте! |
|
06-11-2009 4:15
Чак-чак |
Чак-чак
– это очень известная восточная сладость, которая традиционно
причисляется к национальным блюдам татарской и башкирской кухни. По
своей природе это всем известное печенье хворост, залитое медовой
карамелью, но в результате получается нечто совершенно особенное,
отчасти напоминающее по вкусу грильяж. Это, конечно, очень калорийно,
но очень вкусно. Попробуйте! |
|
21-10-2009 3:48
Турецкая пахлава |
Пахлава
– это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, влажная,
до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует
множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам
пахлаву так, как частенько ее готовят турецкие домохозяйки. Пахлава
получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с
течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте! |
|
01-04-2009 12:49
Торт "Захер" |
Это,
пожалуй, один из самых знаменитых тортов австрийской кухни. Он очень
минималистичен – только шоколадный бисквит, абрикосовый джем и толстый
слой шоколадной глазури, но, не смотря на это, торт действительно ОЧЕНЬ
вкусный. Попробуйте! |
|
28-03-2009 8:20
Безе |
Это пирожное не нуждается в представлении. Сладкое, нежное, воздушное, как поцелуй. Давайте приготовим! |
|
28-03-2009 6:22
Торт "Графские развалины" |
Существует
несколько вариантов приготовления этого торта. Пожалуй, наиболее
известный и самый часто встречающийся вариант – это безе, смазанные
заварным кремом и выложенные в виде горки. Этот вариант я
рассматривать не буду т.к., на мой взгляд, это частный случай
предлагаемого мною рецепта, и вы, при желании, без труда его
приготовите. Предлагаемый мною вариант «Графских развалин» - это
бисквитно-шоколадный торт с безе. Готовится он несложно, но, к
сожалению, на его приготовление уходит определенное количество времени.
На мой взгляд, этот торт того стоит. Попробуйте! |
|
11-01-2009 11:38
Дамские пальчики |
Очень
простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно
все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт
получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро.
Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно
красиво разрезать, и по этой причине я готовлю этот торт исключительно
для «домашнего использования». Попробуйте! |
|
20-12-2008 12:44
Торт "Сент - Оноре" |
Торт
«Сент –Оноре», пожалуй, один из самых известных тортов с заварным
тестом. Этот торт называют еще торт – эклер. Существует большое
количество вариаций этого тортика. Я вам предлагаю приготовить этот торт
с очень вкусным баварским кремом – суфле, напоминающим, на мой взгляд,
мороженое. Этот крем прекрасно сочетается с нежным заварным эклерным
тестом. Помимо баварского крема в состав входят карамель и заварной
кофейный крем, обогащающие общую палитру вкуса этого торта. Не могу
сказать, что торт готовится быстро и просто, но, на мой взгляд, он стоит
потраченного времени и сил. Попробуйте! |
|
08-12-2008 5:40
Наполеон с пломбиром |
Существует
великое множество вариантов приготовления этого очень популярного в
России тортика. Я, наверное, не преувеличу, если скажу, что практически в
каждой семье есть свой, любимый, проверенный вариант. Есть такой
вариант и у меня. Не стану утверждать, что он самый-самый, т.к. по этому
рецепту я готовлю Наполеон со школьных лет и оценивать его объективно
просто не могу. Это вкус детства, а тогда и небо было синее, и тортики
вкуснее. По этому же рецепту я пеку Наполеон и сейчас, вернее, готовлю я
достаточно много разных наполеонов, но если хочется, чтобы все было
душевно-вкусно, то пеку именно так. По этому рецепту получается так
называемый «сухой» Наполеон. Это ни в коем разе не означает, что торт
будет хрустяще-сухой НЕТ!!! Он получается очень мягкий и нежный, но
здесь используется меньшее количество крема, чем в рецептах «мокрых»
наполеонов и консистенция самого крема более густая, более масляная.
Попробуйте! |
|
08-12-2008 5:12
Мокрый Наполеон |
Название
этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим
количеством крема в состав которого входит относительно маленькое
количество сливочного масла.Кроме того в состав крема входит ванильный
сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого,
этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав
входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по -
настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество
коржей до 7 – 8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не
липнет к скалке. Попробуйте приготовить! |
|
08-12-2008 4:47
Шоколадный Наполеон |
На
этот раз я хочу предложить вам приготовить Наполеон с шоколадным
кремом. Такой вариант торта не очень популярен и известен. НО! Он очень
красив и в готовом виде, и на срезе. По вкусу такой торт ничем не
уступает традиционно-привычным Наполеонам. Я не могу сказать, что он
вкуснее или НЕ вкуснее. Он просто другой! И, возможно, если вам
захочется чего-то традиционного, но одновременно и новенького, этот
рецепт придется очень кстати. Попробуйте! |
|
14-11-2008 10:48
Торт "Резекне" |
Если
вы любите торты – муравейники, то этот торт точно вам придется по
вкусу. В основе этих тортов раскрошенное печенье, перемешанное с
кремом . НО! В торте «Резекне» есть еще и толстенькая прослойка из
тушеных яблок, и желе из клюквы, вносящие в палитру вкуса кислые
нотки, делая ее более многогранной. Попробуйте! |
|
20-10-2008 0:23
Торт "Кучерявый пинчер" |
Очень
много говорить об этом тортике, наверное, нет необходимости. Я почти
уверена, что он знаком и любим очень многими. Такой торт очень просто и
быстро готовится, но, не смотря на это, он получается удивительно
вкусным! Существует множество вариаций приготовления такого торта. Я
предлагаю вам приготовить его с добавлением чернослива, коньяка и
грецких орехов. Эти добавки, на мой взгляд, делают вкус торта
многограннее и интереснее, прекрасно сочетаются со сметанным кремом.
Традиционно торт «Кучерявый пинчер» украшается шоколадной стружкой. Я
готовлю его с шоколадной глазурью, что, на мой взгляд, вкуснее и
красивее. Ну что ж, достаточно слов! Давайте приготовим! |
|
06-10-2008 3:54
Торт "Пражский" |
Существует
множество вариантов приготовления торта «Прага». На этот раз хочу
предложить вам один из самых простых, «домашних» рецептов приготовления
этого тортика. Я практически уверена, что такой тортик под силу
приготовить абсолютно всем. Но, несмотря на то, что торт готовится легко
и быстро, он получается очень вкусным. Очень рекомендую! |
|
17-09-2008 12:03
Торт "Птичье молоко" (с заварным кремом) |
Этот
рецепт торта «Птичье молоко» отличается от предыдущего лишь тем, что во
взбитые белки добавляется не крем на основе сгущенки, а заварной
крем. По вкусу и по структуре суфле эти два тортика очень похожи, но
тортик со сгущенкой готовится немного проще т.к. там не приходится
готовить заварной крем, но, с другой стороны, в торте с заварным кремом
используются желтки, оставшиеся от приготовления белковой основы крема,
что создает свои плюсы. Кроме того, суфле торта с заварным кремом
имеет бледно желтый цвет, а торт со сгущенкой в разрезе ослепительно
белый. Вы можете готовить торт по тому рецепту, который вам больше
понравится. И в том и в другом случае получается ОЧЕНЬ вкусный тортик.
Лично я предпочитаю рецепт со сгущенкой. |
|
17-09-2008 11:47
Торт "Птичье молоко" (со сгущенкой) |
Торт
«Птичье молоко» не нуждается в представлении. Я почти уверена, что он
знаком и любим многими. Существует много вариантов приготовления этого
тортика в домашних условиях. Для себя я предпочитаю именно этот.
Попробуйте приготовить! |
|
31-07-2008 7:38
Медовый торт "Варшавский" |
Очень
неплохой рецепт приготовления медового тортика. Он просто готовится, не
требует много времени на приготовление, но очень вкусен! Коржи
получаются воздушные, мягкие, с явным вкусом меда. Попробуйте
приготовить! |
|
11-07-2008 11:16
Торт "Славянка" |
В
застойные времена такой тортик продавался в кулинарии от ресторана
«Минск». Это калорийный, но очень вкусный бисквитный тортик с необычным
заварным кремом в состав которого входит халва. Попробуйте! |
|
13-05-2008 12:09
Сметанный торт с вишней |
Очень неплохой рецепт домашнего тортика. Приготовление такого торта не потребует у вас много времени и усилий. Попробуйте! |
|
09-05-2008 9:53
Торт "Прага" |
Существует
несколько вариантов приготовления торта "Прага". Предлагаемый мной
вариант не является самым простым, но вкус торта, приготовленнного по
этому рецепту, на мой взгляд, наиболее близок к знакомому с детства и
так любимому вкусу торта "Прага". |
|
06-05-2008 21:54
Творожно-иогуртовый торт |
Очень неплохой рецепт творожного тортика. |
|
16-04-2008 5:32
Заварное пирожное "Лебеди" |
Праздничный вариант заварных пирожных с творожным кремом. Очень вкусные и воздушные. Такие пирожные украсят любой стол. |
|
31-03-2008 8:00
Медовый торт с карамелью |
Я
считаю этот рецепт одним из лучших рецептов медовика. Он был выбран
мной путем многих экспериментов. Приготовление этого торта потребует от
вас определенной сноровки и усилий, но его вкус, уж поверьте, вас не
разочарует! Попробуйте! |
|
18-03-2008 1:54
Заварные пирожные с творожным кремом |
По этому рецепту получаются очень вкусные и полезные пирожные. Попробуйте! |
|
10-02-2008 9:56
Тирамису |
Тирамису - один из моих любимейших тортов. Он удивительно вкусен и очень просто готовится. Рекомендую! |
